慢性胃炎的形成因素？慢性胃炎是慢性胃病常见的一种病症，容易反复发作，严重影响患者的生活质量。大多数慢性胃炎患者在胃炎早期，甚至是胃炎形成后的相当长一段时间内，可以表现为无任何不适症状。慢性胃炎是胃黏膜的慢性炎性反应，多数慢性胃炎患者可无明显临床症状，有症状者主要表现为非特异性消化不良，如上腹部不适、饱胀、疼痛、食欲不振、嗳气、反酸、恶心、呕吐等，部分还可有健忘、焦虑、抑郁等精神心理症状。情志失调、饮食不规律、暴饮暴食等都会造成慢性胃炎的发病，但慢性胃炎的发病还有更深层次的因素，包括：

　　1、幽门螺杆菌(HP)感染

　　这是慢性胃炎发病的主要原因，有研究资料显示，80%-90%的慢性胃炎患者存在幽门螺杆菌感染。

　　2、免疫因素

　　胃黏膜萎缩伴有恶性贫血者80%～90%患者血液内因子抗体为阳性，胃体萎缩性胃炎常可检测到壁细胞抗体(PCA)，萎缩性胃炎常有细胞免疫功能异常，这些都说明胃炎特别是萎缩性胃炎的发生与免疫因素有关。

　　3、十二指肠液反流

　　正常情况下，胃的节律性收缩可调节胃的排空，使胃内容物不断排入十二指肠，并防止十二指肠液向胃内反流。但由于油门括约肌功能不全，可引起胆汁、胰液和肠液等大量反流入胃，造成胃粘膜损伤而导致慢性胃炎产生。

　　4、胃粘膜损伤因素

　　主要为一些外源性因素，如长期摄食生冷酸辣等粗糙刺激性食物、大量饮酒、高盐饮食，长期服用一些刺激胃粘膜或易引起功能性消化不良的药物。

　　5、遗传因素

　　少数慢性胃炎患者被认为与遗传因素有关，尤其是A型萎缩性胃炎伴恶性贫血者。恶性贫血是常染色体显性遗传性疾病，家庭成员中萎缩性胃炎、低酸或无酸、维生素B12吸收不良等疾病的患病率与恶性贫血的发生具有一定的遗传性。

　　慢性胃炎吃什么好?

　　1、蛋类

　　蛋类的补益作用人所共知，但每日不可多食，以1~2个为宜，胃病病人应选择最易消化吸收的软蛋羹形式来烹饪食用。

　　2、奶类

　　喜欢饮牛奶而无腹胀、腹痛或腹泻等乳糖不耐症发生的胃病患者，可适量饮食，每日250克为宜。但胃酸偏低的萎缩性胃炎患者最好不饮或少饮牛奶，因为牛奶一直被认为可以中和胃酸，而在治疗胃酸过多的溃疡病时大量饮用。

　　3、主食类

　　主要有米饭、馒头、面条、面包、包子、饺子、混沌、粥等品种。由于每个患者病情不同，饮食习惯有差异，对主食的选择也会不同。但总体来讲，发酵的食物比未发酵者宜消化;含馅的食物往往不易熟透和馅过于油腻、粗糙而使之不易消化;粥是最值得推崇的养胃护胃食品。吃粥可以作为胃病的辅助治疗方法。

　　4、肉类

　　可以择新鲜瘦嫩的猪肉，鸡胸脯肉、水鸭肉、鱼片等，经精细加工烹饪后食用;不能食用油腻、陈腐肉食。 人们通常以为牛羊肉、狗肉、为大补食品，多食能强壮身体，但牛肉肌纤维较粗的食之不宜消化;羊肉狗肉味甘性热，为补阳之品，而胃炎患者辨证多属郁热阴伤兼湿热内蕴，食之更助火伤阴，不利于病情故以不食为佳。

　　5、豆果类

　　黄豆的营养价值很高，但因其内部结构和含有胰蛋白酶抑制素的原因，许多人吃了炒、煮、爆的黄豆往往感到腹胀，消化不良甚至引起腹泻。豆制品比黄豆要容易消化，但仍有一部分人尤其是胃病患者吃后会出现上述情况。 红小豆、绿豆、大枣等食品有很好的清热解毒、利湿、健脾和胃功能，但其豆皮、枣皮难以消化，有时还会诱发溃疡病出血，故应熬成粥食，并弃皮食用。

　　烟台医大胃肠医院温馨提示：慢性胃炎不仅让很多患者发愁，而且给患者日常生活带来很多危害。慢性胃炎不仅会损害胃黏膜，而且会导致胃肠功能紊乱，严重时还会诱发胃癌，危及生命，因此在日常生活中，患者要注意健康，疾病发作时，做好保养。同时治疗慢性胃炎最好选择正规的医院进行检查治疗，因为病因的不同，治疗的手段也不同，一定要查准病因，对症治疗。烟台医大胃肠医院在胃肠治疗方面有多年的专业经验，拥有先进的检查治疗设备，您可以在线了解，预约医生，医生会给出合理的治疗方案。